保定学厨师学校，保定学厨师可以到虎振技校。中式烹调专业由国际名厨和高级烹调技师授课，传授雕刻、冷拼、凉菜、热炒、南北大菜及港台特色菜肴，特别传授烤鸡、烤鸭、烤乳猪、拔丝冰块、八宝脱骨鸡、糖醋活鱼、富贵龙虾、拔丝玻璃花瓶等多种特色名菜及花边点缀、围边设计。在学习高级班基础上，增加学习《餐饮服务管理》等课程，使学员掌握烹饪基本知识，了解各种烹饪原料的性质、鉴别、保管及加工，熟练掌握市场流行菜、特色菜的烹调方法，了解专业理论知识，精通八大菜系名菜、名点制作，熟悉餐饮企业管理和宴会设计知识，逐步把学员培养成具有良好的职业素质、懂专业理论知识，又具备精湛厨艺和酒店管理能力的复合型人才。

保定厨师培训学校怎么样

    保定虎振厨师培训学校是一所具有丰富教学经验和良好教学设施的正规学校。拥有现代化的教学大楼、学生公寓、数字化多媒体语音教室、电子图书馆等一流的教学设施，为学员提供了良好的学习环境。厨师培训课程涵盖中西餐烹饪、烘焙、西点、面点等多个领域，满足不同学习者的需求。而且，学校师资力量雄厚，拥有百余位双师型教师，他们教学经验丰富，能够确保学员学到实用的烹饪技能。学员毕业后，学校将颁发学校的结业证书及劳动部的职业资格证书。证书全国通用，出国有效，为学员的就业提供了有力的保障。

保定厨师培训课程

入厨基本功：由实操教师演示20多种刀法、30多种花刀、10余种颠勺及装盘技术，帮助学员打下坚实的烹饪基础。

热菜部分：以川菜、粤菜、鲁菜、湘菜为主，全面传授新派八大菜系及宴席设计制作技巧，每天4~6道菜边讲边作，通俗易学。

食品雕刻：传授大型泡沫雕、展台设计，系统传授各种花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等30余种雕刻技巧。

艺术拼盘：主要传授象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘等20多个品种的制作方法。

卤水与烧腊：教授调味调色知识、配方的比例、烹饪工艺美术、熟食店的经营与管理以及各式卤烤和烧腊技术。

保定厨师培训教学模式

（1）实操为主：保定虎振厨师培训学校的教学模式以实操为主，注重培养学员的动手能力。通过大量的动手操作课程，学员能够在实践中掌握烹饪技巧，提升实际操作能力。

（2）小班教学：学校采用小班教学模式，确保每个学员都能得到老师的悉心指导，解决学习过程中的困惑，快速提升技能。

保定厨师培训学费多少

    保定虎振厨师培训学校的课程费用因课程类型和学制长度的不同而有所差异。速成班学期一般在1-3个月，适合希望快速掌握烹饪基础技能的学员，学费大概在3-6千元左右。长期班学制较长，包括半年班、一年班、两年班和中专班等多种类型，费用一般在1-2万左右。适合希望系统学习烹饪技能、获得更高级别证书的学员，学费也相对较高。

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