公共营养师是从事食物选择，食谱编制，膳食营养评价等营养工作的职业技术人员，工作内容多元化，既要懂得食品卫生、食品加工工艺，又要懂中、西医营养知识，还要掌握营养基础知识和人体健康的卫生知识，综合了厨师、中医、保健师、医务等职业特点，属于综合性比较强的一种职业。公共营养师职业资格证书共设除五级(初级)以上的四个等级，包括公共营养师四级、公共营养师三级、公共营养师二级、公共营养师一级，分别对应的技术等级为中级、高级、技师和高级技师。

公共营养师考试报名条件详细介绍
1、报考条件
公共营养师-四级（具备以下条件之一者）
（1）连续从事本职业工作1年以上。
（2）具有医学或食品专业中专毕业证书。
（3）经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
公共营养师-三级（具备以下条件之一者）
（1）连续从事本职业工作6年以上。
（2）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
（3）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（4）具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
（5）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。
（6）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
公共营养师-二级（具备以下条件之一者）
（1）连续从事本职业工作13年以上。
（2）取得三级公共营养师职业资格证书后，并连续从事本职业工作5年以上。
（3）取得三级公共营养师职业资格证书后，并连续从事本职业工作4年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（4）具有医学或食品专业本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，并连续从事本职业工作4年以上。
（5）具有医学或食品专业本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，并连续从事本职业工作3年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（6）具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，并连续从事本职业工作2年以上。
公共营养师-一级（具备以下条件之一者）
（1）连续从事本职业工作19年以上。
（2）取得二级公共营养师职业资格证书后，并连续从事本职业工作4年以上。
（3）取得二级公共营养师职业资格证书后，并连续从事本职业工作3年以上，经一级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
2、报名时间
公共营养师考试采用网上报名方式，可以选择随时报考，截止日期为1月底、4月底、7月底、11月初。
3、考试时间
公共营养师考试一般每个季度举行一次，分别在3、6、9、12月份，具体考试时间以考试中心通知为准。
4、考试内容
公共营养师考试科目分为理论知识和操作技能两部分，包括现代医学基础、营养学基础、食品营养评价、食物卫生基础、人群营养基础、营养咨询和教育、人体营养状况测定和评价、膳食营养指导与疾病预防、社区营养管理和干预等，采用闭卷笔试或机考方式，考试时间为90分钟。