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邢台学厨师哪个学校好 - 学多久 - 学费多少钱

更新时间:2023-12-23点击:

    邢台媚思嘉厨师培训学校常年招生,学习60天,费用6千多左右。学校师资力量雄厚,教学环境优美,学习氛围好,一直以来广受学员喜爱和追捧,一直采取实践+理论相结合的教学模式和“校企合作”的人才培养模式,毕业即就业!培养了大批高质量烹饪人才!总体来说,考不上高中,上不了大学,学个传统手艺还是很好的。

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    学校开设中餐烹饪专业,分设中餐烹饪和中西式面点两个方向。主要学习烹饪原料、烹饪原料加工技术、中式烹调技艺、面点技术、烹饪概论、烹饪工艺美术、现代厨房管理、餐饮成本核算、厨师烹调技艺、食品雕刻、面点原料知识、中西式面点工艺、饮食营养卫生、面点器具与设备、烹饪美学、面点生化基础等专业课程。

培训课程:厨师培训班(中式烹调班)

学期:60天

学费:5千多

培训内容:

1、让学生能娴熟掌握刀工、勺工、分档取料、花卉雕刻、味型的调制技术及传统家常菜的制作。

2、让学生掌握并能制作大型整雕(果蔬、琼脂、泡沫)和各类艺术冷盘的拼摆、现代餐饮 流行的糖艺、面塑、果酱盘绘等高技能技术的应用。

3、让学生掌握各类特色凉菜及高档原料 的涨发技术、创新菜肴的制作、现代餐饮流行菜制作。

4、让学生独立完成宴席设计与制作,组织会考,综合技能模块强化训练。

    学校秉承诚信办学、优质就业的办学理念,以中餐烹饪、中西式面点、烘焙、特色炒菜为主,培养具备烹饪学、营养学、酒店管理、健康管理师、职业餐饮经理人为一体的新型复合型厨师人才。


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