济宁美开乐糕点西点培训学校常年招生，学习糕点对于学员来说先要掌握基本手法：擀、挤、包、抹、压、拍、滚、捏、捶等，然后了解每种原料的特性和用法、用量，糕点房运营销售等。糕点全科班的培训是对原料认识和作用，机器设备的认识与操作方法，各种模具使用；产品的打法，发酵技巧，烧烤技巧，造型整形装饰技艺；食品生产安全知识，面包、常温蛋糕、干点的配方及制作技术。

济宁美开乐糕点西点培训学校专业大全

1、糕点培训速成班

糕点培训速成班专门针对想要学到糕点制作技术的人员开设的培训课程，小班教学，上课的人手一套工具，老师手把手教学。糕点培训速成班适合希望通过创意单品转战西点行业烘焙爱好者；零基础、计划做西点类小规模创业人群；有意在家经营私房烘焙的时尚辣妈；渴望兼职创业的业余烘焙爱好者等。

2、苏式糕点培训班

苏式糕点培训班针对于喜欢爱好苏式点心制作的学员，想在家制作健康、美味点心与家人朋友一起分享的学员；苏式糕点在选料、用料、工艺制作、风味等别具一格。苏式糕点培训班通过专业性知识讲解能够进行真实学习之后更好的动手操作，进行各方面的技巧了解，懂得如何将糕点制作转化为自己所能接受的各种技巧。

3、糕点蛋糕培训班

糕点蛋糕培训班通过专业性知识讲解能够进行真实学习之后更好的动手操作，进行各方面的技巧了解，懂得如何将糕点制作转化为自己所能接受的各种技巧。糕点蛋糕培训班适合希望通过创意单品转战西点行业烘焙爱好者；零基础、计划做西点类小规模创业人群；有意在家经营私房烘焙的时尚辣妈；渴望兼职创业的业余烘焙爱好者等。

4、西点糕点培训班

西点糕点培训班具有一定学习能力，不但在技术上获得强化提高，还能在任何时间锻炼自己独立工作与独立生活的能力，提前跨入成功人事行列，真的享受白领人士的工作与生活。西点糕点培训班以理论与实践相结合，教师边讲边示范的教学方式，达到学员易懂易接受的目标。

5、中式糕点培训班

中式糕点培训班适合零基础或有经验以及针对私房、创业开店、求职应聘的学员，采用百分之七十实操＋百分之二十理论的教学体系。中式糕点培训班以实操教学为主，主打创业开店、求职应聘课程，集实用性、创新性、私家配方于一体，所有课程包教包会。

6、西点烘焙班

西点烘焙班针对于喜爱蛋糕甜点、爱动手、追求高品质生活的兴趣人群，课程模式从基础理论到实操演练，保障每一位0基础的学员轻松学会，西点烘焙班课程内容包含裱花、烘焙、甜品装饰技巧，小班学习，设备充足让每个人都能独立操作，让大家学到优良的西点烘焙制作技术。

7、传统糕点班

传统糕点班以实操教学为主，主打创业开店、求职应聘课程，集实用性、创新性、私家配方于一体，所有课程包教包会，毕业之后在技术上可达到技工水平，可考甜点师、烘焙师证。同时，传统糕点班开店创业投资少，风险小，回报高，糕点屋占地面积小，不需要花费巨大人力物力，是现代人创业的较佳选择。

8、蛋糕裱花班

蛋糕裱花班主要学习蛋糕的色彩搭配及喷枪的使用、巧克力的融化温度及模具巧克力造型、欧式蛋糕的造型搭配、欧式蛋糕巧克力淋面、欧式蛋糕水果切法与摆放以及各种节日蛋糕等。蛋糕裱花班目的在于针对想要学习生日蛋糕裱花的人群，采用全新的定位培养模式，培训适应社会要求的热门专业人才，向用工单位提供高技能人才。

9、生日蛋糕班

生日蛋糕班在教学方面，一对一指导，小班授课，人手一套工具，免费提供原料制作，采用无添加制作技术，包教包会。生日蛋糕班培训课程内容包括西点烘焙、西点慕斯、韩式裱花、翻糖蛋糕、甜品台、婚礼蛋糕、软欧面包、蛋糕甜品等的制作。全程实战教学，学员亲自动手操作。

10、烘焙师培训班

烘焙师培训班互动式实操课堂，学会为止。创新式情景式教学，打破传统教学模式，学员学习更深刻。烘焙师培训班学员结业后颁发证书，经考试合格者，发全国统一的职业资格证书。该培训班适合寻求潜力行业的梦想创业者，开一家属于自己的甜品蛋糕店。

备注：以上课程常年开班，小班授课，短期培训，2-3个月，学员随到随学。

学校地址：济宁市金宇路与共青团路交汇处向北600米鑫声玉城